Nasze diety

Posiłki na diecie optymalnej zawierają wszystkie grupy produktów spożywczych. Jadłospis jest opracowany w oparciu o Piramidę Zdrowego Żywienia i jest spójny z rekomendacjami Instytutu Żywności i Żywienia.

Głównym składnikiem diety są produkty pochodzenia roślinnego, zwłaszcza warzywa, owoce oraz produkty zbożowe pełnoziarniste. Uwzględnione są również produkty pochodzenia zwierzęcego, czyli nabiał o naturalnym smaku, jaja, ryby i chude mięso.
Jadłospis na diecie optymalnej jest doskonałym wyborem dla osób, które zaczynają przygodę ze zdrowym odżywianiem oraz takich, które nie wyobrażają sobie swojej diety bez mięsa.

PRZYKŁADOWE MENU:

ŚNIADANIE
Tapioka z mleczkiem kokosowym i konfiturą wiśniową

II ŚNIADANIE
Śmietankowo- koperkowa pasta z wędzonym łososiem w tortilli

OBIAD
Kotleciki z nasionami lnu na szpinaku

PODWIECZOREK
Lemoniada cytrynowa

KOLACJA
Chowder kukurydziany

Inspiracją do stworzenia tego wariantu jadłospisu była głównie dieta śródziemnomorska. Jej założeniem jest połączenie korzyści wynikających ze spożywania diety wegetariańskiej oraz uwzględnienia dobrej jakości ryb. Są one doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), które wspomagają odporność organizmu, wpływają korzystnie na koncentrację, wygląd włosów, skóry i paznokci, a także chronią przed rozwojem chorób dietozależnych, tj. cukrzyca, miażdżyca i nadciśnienie tętnicze.

Podstawą diety są produkty pochodzenia roślinnego. Występują również jaja oraz nabiał o naturalnym smaku.

Dieta jest szczególnie polecana osobom, które rezygnują z mięsa, ale nie wyobrażają sobie braku ryb w menu.

PRZYKŁADOWE MENU:

ŚNIADANIE
Jaglanka, mus z jeżyn i chia, orzech włoski

II ŚNIADANIE
Sałatka azjatycka z orzeszkami ziemnymi

OBIAD
Kotleciki z zielonego groszku na puree z batatów z chili, z sosem pomarańczowym

PODWIECZOREK
Lemoniada pokrzywowa z miodem

KOLACJA
Fisz Burger

Dieta bazująca na produktach o niskim indeksie glikemicznym, czyli o mniejszym wpływie na poziom cukru we krwi.

Zawiera wybrane produkty zbożowe, takie jak: ryż dziki, kasza gryczana, bulgur, pieczywo żytnie pełnoziarniste, zboża i warzywa bogate w skrobię oporną, która znajduje się np. w wystudzonych ziemniakach czy wystudzonym ryżu.

Niski indeks glikemiczny wykazują także uwzględnione w diecie produkty bogate w białko i tłuszcze, tj. mięso, nabiał, jaja, orzechy.

To podejście żywieniowe sprawdzi się u osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej oraz chcących rozpocząć zdrowe odżywianie, jednocześnie dbając o stabilny poziom glukozy we krwi. 

PRZYKŁADOWE MENU:

ŚNIADANIE
Pieczone warzywa z serem halloumi

II ŚNIADANIE
Komosanka ze świeżym ananasem w czekoladzie 

OBIAD
Strogonow, sałatka z kiszonych buraków

PODWIECZOREK
Sok z gruszki, pomarańczy i rukoli

KOLACJA
Pepitki z soczewicy z krewetkami