3 rozgrzewające i szybkie przepisy na zupy do 30 minut
Chcesz zrobić obiad w mniej niż 30 minut? Zupa do doskonałe rozwiązanie. To szybkie, pożywne, ale i zdrowe danie. Do tego idealne na rozgrzanie się w chłodne popołudnia czy wieczory. Wypróbuj 3 poniższe rozgrzewające i szybkie przepisy na zupy do 30 minut i zakochaj się w tym sycącym posiłku. Sprawdź nasze propozycje o różnej kaloryczności i wybierz swoją ulubioną opcję.
- Zupa z boczniaków – 156 kcal
Składniki:
- 1 średnia sztuka marchwi
- 2 sztuki boczniaka ostrygowatego
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ¾ szklanki wody
- 1 szklanka pomidorów w puszce
- przyprawy: papryka ostra w proszku, papryka słodka w proszku, pieprz czarny mielony, sól (do smaku)
Wykonanie:
Umytą i obraną marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Oczyszczone boczniaki pokrój w paski. Czosnek posiekaj i wrzuć na rozgrzany tłuszcz. Po chwili dodaj przygotowaną marchew i boczniaki. Smaż wszystko kilka minut, a następnie dodaj wodę i gotuj kolejne kilka minut. Do garnka z zupą wlej pomidory z puszki a także przyprawy. Wszystko gotuj jeszcze 10 minut.
Składniki odżywcze:
- Białko – 6,8 g
- Tłuszcze – 5,9 g
- Węglowodany – 27,8 g
2. Zupa z cieciorką, pomidorami i szpinakiem – 180 kcal (danie dobre dla cukrzyków)
Składniki:
- 1/3 małej cebuli
- 1 mały ząbek czosnku
- przyprawy: kurkuma mielona, papryka chilli w proszku, papryka słodka w proszku, sól (do smaku)
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 średni pomidor
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 garść świeżego szpinaku
Wykonanie:
Na gorącej patelni zeszklij na oleju cebulę, czosnek i przyprawy. Dodaj ciecierzycę, bulion warzywny, pomidora oraz sok z cytryny. Gotuj na wolnym ogniu około 15 minut. Całość zmiksuj (opcjonalnie). Na koniec dorzuć świeży szpinak.
Składniki odżywcze:
- Białko – 7,6
- Tłuszcze – 7,2 g
- Węglowodany – 25,9 g
3) Zupa marchewkowo-imbirowa – 267 kcal
Składniki:
- 1 mała cebula
- świeży imbir (do smaku)
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 1 duża marchew
- 2 sztuki selera naciowego
- 2 szklanki wody
- przyprawy: curry, papryka słodka, papryka ostra, sól (do smaku)
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka liści pietruszki
- 2 kromki chleba żytniego razowego
Wykonanie:
Cebulę i imbir obierz, a następnie drobno pokrój. W garnku rozgrzej olej i umieść w nim pokrojone składniki. Do podduszonej cebuli z imbirem dodaj pokrojone wcześniej drobno marchew i seler. Zalej wodą i gotuj przez ok. 15 minut, a następnie całość zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem. Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami. Przed podaniem dodaj łyżkę jogurtu naturalnego i posyp pietruszką. Podawaj z chlebem żytnim razowym.
Składniki odżywcze:
- Białko – 8,3 g
- Tłuszcze – 7,2 g
- Węglowodany – 55,4 g
3 rozgrzewające i szybkie przepisy na zupy do 30 minut? Nic prostszego!
