4 pomysły na szybki obiad z makaronem
Nie masz pojęcia co przygotować na obiad? Sprawdź nasze 4 pomysły na szybki obiad z makaronem. Którekolwiek z dań nie wybierzesz na dziś, zajmie Ci nie więcej niż 30 minut! Bo gotowanie może być smaczne i proste!
1) Makaron sojowy z warzywami i tofu – 379 kcal
Składniki:
- ½ małego opakowania makaronu sojowego (50 g)
- 1/3 sztuki świeżego brokuła
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 2-3 sztuki pieczarek (50 g)
- 1/3 opakowania tofu (60 g)
- 1/3 małej cebuli
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z limonki
- ½ łyżki sosu sojowego
- przyprawy: papryka chilli w proszku, pieprz czarny mielony (do smaku)
- 1 łyżeczka sezamu
Wykonanie:
Makaron ugotuj al dente i odstaw na bok. Porwij brokuły na mniejsze kawałki i również ugotuj w lekko osolonej wodzie przez około 5-6 minut (powinny pozostać chrupiące). Na rozgrzany olej rzepakowy wrzuć pokrojone w plasterki pieczarki, pokrojone w kosteczki tofu i cebulę oraz przygotowane wcześniej brokuły. Podsmaż. Całość dopraw czosnkiem, chilli, skrop sokiem z limonki i sosem sojowym, posyp sezamem.
Składniki odżywcze:
- Białko – 15,1 g
- Tłuszcze – 12,9 g
- Węglowodany – 55,4 g
2) Makaron z jarmużem i suszonymi pomidorami – 393 kcal
Składniki:
- niecała szklanka makaronu pełnoziarnistego (70g)
- 1 średni ząbek czosnku
- 3 sztuki pomidorów suszonych w oleju
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1,5 garści jarmużu
- przyprawy: papryka słodka w proszku, pieprz czarny mielony, sól (do smaku)
Wykonanie:
Makaron ugotuj al dente i odstaw na bok. Na desce posiekaj czosnek oraz pomidory odsączone z zalewy. Smaż na gorącej patelni z dodatkiem oliwy. Porozrywaj jarmuż na mniejsze kawałki. Wrzuć do wrzącej wody na około 3 minuty, a następnie dodaj do czosnku i pomidorów. Smaż wszystko jeszcze kilka minut. Wymieszaj z makaronem. Dopraw do smaku.
Składniki odżywcze:
- Białko – 13,9 g
- Tłuszcze – 11,8 g
- Węglowodany – 66,3 g
3) Fritatta z makaronem – 412 kcal
Składniki:
- 1 garść makaronu spaghetti pełnoziarnistego
- 2 sztuki jajka kurzego
- 1 mały pomidor
- 1/3 małej cebuli
- 2 plastry szynki z piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- przyprawy: tymianek suszony, pieprz czarny mielony, sól (do smaku)
Wykonanie:
Makaron ugotuj al dente i odstaw na bok. Jajka roztrzep z przyprawami w miseczce. Do jajek dodaj pokrojone: pomidora, cebulę oraz szynkę. Foremkę lub naczynie żaroodporne nasmaruj olejem. Na dole ułóż makaron, a następnie wlej masę jajeczną. Tak przygotowane danie piecz w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Składniki odżywcze:
- Białko – 27,8 g
- Tłuszcze – 16,2 g
- Węglowodany – 44,3 g
4) Makaron z brokułami, szpinakiem i mleczkiem kokosowym – 460 kcal (danie dobre dla cukrzyków)
Składniki:
- ½ szklanki makaronu pełnoziarnistego (60g)
- 1 mały ząbek czosnku
- ¼ opakowania mrożonych brokułów (112g)
- 1/3 opakowania szpinaku mrożonego (125g)
- ¼ puszki mleczka kokosowego (100 g)
- przyprawy: gałka muszkatołowa mielona, pieprz czarny mielony, sól (do smaku)
Wykonanie:
Makaron ugotuj al dente i odstaw na bok. Posiekaj czosnek, szpinak i brokuły i smaż je około 5 minut, na średnim ogniu, na patelni. Wlej mleczko kokosowe. Całość gotuj pod przykryciem około 10 minut – do uzyskania odpowiedniej miękkości warzyw. Dodaj gałkę muszkatołową i wymieszaj z ugotowanym wcześniej makaronem. Dopraw do smaku.
Składniki odżywcze:
- Białko – 16,9 g
- Tłuszcze – 23,5 g
- Węglowodany – 55,2 g
Gotowe pomysły na szybki obiad z makaronem – podane na tacy.
