zadzwoń
rezerwuj
messenger

Porady / Dieta

Choroba Hashimoto i niedoczynność tarczycy – dieta

Choroba Hashimoto i niedoczynność tarczycy – dieta

Odpowiednie odżywianie wśród osób, których dotyka choroba Hashimoto i niedoczyność tarczycy (dieta) ma bardzo duże znaczenie ponieważ potrafi wspomóc leczenie. Na wstępnie warto wyjaśnić czym różni się niedoczynność tarczycy a choroba Hashimoto. Choroba Hashimoto to autoimunnologiczne zapalenie tarczycy, której istota polega na produkcji przeciwciał atakujących gruczoł tarczowy, który nie funkcjonuje prawidłowo i rozwija się niedoczynność tarczycy.

Sama niedoczynność tarczycy może być efektem nie tylko choroby Hashimoto, ale może rozwijać się w wyniku chirurgicznego usunięcia tarczycy czy stanu po leczeniu jodem promieniotwórczym. Jej przebieg charakteryzuje się mniejszą produkcją hormonów przez tarczycę w stosunku do zapotrzebowania organizmu.

Podstawą leczenia jest farmakoterapia hormonami tarczycy, a dawkę oraz rodzaj leku przepisuje lekarz. Nieleczona niedoczynność tarczycy wpływa niekorzystnie na cały ludzki organizm, m.in. utrudnia utrzymanie prawidłowej masy ciała, przyczynia się do uczucia przewlekłego zmęczenia, zmniejszenia odporności, a także osłabia kondycję włosów skóry i paznokci.

Oczywistym jest, że poza współpracą z lekarzem, istotny jest zdrowy styl życia. Obejmuje on nie tylko regularną aktywność fizyczną i zdrową dietę, ale także zadbanie o higienę snu oraz umiejętności radzenia sobie ze stresem i emocjami.

Niedoczynność tarczycy, choroba Hashimoto – dieta (najważniejsze zasady)

Poniżej jedenaście wskazówek przygotowanych przez Dietetyk kliniczną Magdalenę Maciejewską-Cebulak, związanych z zagadnieniem „niedoczynność tarczycy – dieta”, a także „Hashimoto – dieta”.

1. Zachowaj odstęp pomiędzy przyjęciem dawki leku a pierwszym posiłkiem.

  • Odstęp powinien wynosić od 0,5-1 godziny
  • Pamiętaj, że dotyczy to także porannej kawy i herbaty. Zawarta w nich kofeina i teina mogą zaburzać wchłanianie leków. Kawę lub herbatę wypij najlepiej po śniadaniu.
  • Popijaj leki wodą źródlaną. Woda mineralna jest źródłem jonów wapnia, które mogą zmniejszać wchłanianie leków.

2. Jedz posiłki regularnie.

  • Być może wydaje Ci się to banalne i oklepane, ale regularność spożywanych posiłków wspiera pracę tarczycy, zapobiega napadom głodu w ciągu dnia, a tym samym pomaga w odchudzaniu i utrzymaniu szczupłej sylwetki. Śniadanie jedz najszybciej 30 minut po przyjęciu dawki leku, każdy kolejny 3-4 godziny później. Dzień zakończ lekką kolacją na około 2-3 godziny przed pójściem spać. Pomiędzy posiłkami zachowaj odstęp – pij wodę (minimum 1,5 litra dziennie) plus ewentualnie kawę i herbatę bez cukru.

3. Jeżeli jesteś na diecie roślinnej, a stałym elementem Twojej diety jest soja i przetwory, spożywaj je najszybciej 6 godzin po przyjęciu dawki leku. Unikaj soi, tofu, tempehu na śniadanie i II śniadanie, ale śmiało uwzględnij je w obiedzie czy kolacji.

4. Nie jedz grejpfrutów. Owoce te zawierają fumarokumaryny, czyli związki które mogą zaburzać działanie wielu leków, w tym również tych stosowanych w leczeniu niedoczynności tarczycy.

 

5. Niedoczynność tarczycy – dieta powinna uwzględniać pełnowartościowe źródła białka. Jego dobrym źródłem są chude gatunki mięs (indyk, kurczak, perliczka, królik, cielęcina, polędwica wołowa), ryby (zwłaszcza tłuste ryby morskie, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3), nabiał o naturalnym smaku, jaja oraz nasiona roślin strączkowych.

6. Jedz produkty zbożowe pełnoziarniste, zwłaszcza grube kasze (np. gryczana, jęczmienna pęczak), makarony z mąki pełnoziarnistej, płatki zbożowe (owsiane, jęczmienne, gryczane), brązowy ryż i mąki z pełnego przemiału (typ 1850 i 2000). Oprócz błonnika pokarmowego (tak ważnego dla prawidłowej pracy jelit), zawierają witaminy z grupy B, cynk i magnez. Charakteryzują się również niskim indeksem glikemicznym, zapobiegając gwałtownym skokom glukozy we krwi i zmniejszając ryzyko rozwoju insulinooporności i cukrzycy typu 2.

7. Niedoczynność tarczycy i choroba Hashimoto – dieta i spożywanie tłuszczów.
Tłuszcze są ważnym elementem codziennej zbilansowanej diety również u osób z niedoczynnością tarczycy, czy chorobą Hashimoto. Są nośnikiem smaku, biorą udział w produkcji wielu hormonów oraz zwiększają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D, E i K). Istotny jest natomiast rodzaj wybieranych tłuszczów. Słodycze, tłuste mięso, chipsy, paluszki, dania gotowe, przetwory mięsne i żywność wysokoprzetworzona to źródła kwasów tłuszczowych nasyconych i tłuszczów trans, dlatego warto z nich zrezygnować całkowicie. Zamiast nich warto sięgać po źródła kwasów tłuszczowych jedno- i wielonienasyconych, czyli oliwę z oliwek, oleje, orzechy i nasiona. Pamiętaj, aby jeść je codziennie, ale w małej ilości. Na szczególną uwagę zasługują źródła kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie. Ich źródłem są przede wszystkim tłuste ryby morskie oraz m.in. siemię lniane, olej lniany, olej rzepakowy, nasiona chia oraz oliwa z oliwek.

8. Unikaj żywności wysoko przetworzonej z dodatkiem cukrów w składzie.
Sama rezygnacja ze słodyczy nie wystarczy, aby uniknąć nadmiaru cukru w diecie. Spore dawki cukru znajdują się w składzie wielu słodkich i owocowych przetworach nabiałowych (dlatego zawsze wybieraj ten o naturalnym smaku), słodkich napojach oraz produktach, które na „pierwszy rzut oka” wydają się być zdrowe. Mowa np. o płatkach śniadaniowych typu muesli (wiele z nich zawiera dodatek syropu glukozowo-fruktozowego) czy tzw. „fit słodyczy” (gdzie cukier ukrywa się pod nazwą cukier brązowy lub syrop kukurydziany). Dlatego uważnie czytaj etykiety produktów spożywczych!

Niedoczynność tarczycy, choroba Hashimoto – dieta powinna być oparta na fundamentalnych zasadach racjonalnego i prawidłowego odżywiania.

Regularne spożywanie posiłków, unikanie kwasów tłuszczowych nasyconych i tłuszczów trans, zwiększenie spożycia produktów zbożowych pełnoziarnistych oraz ograniczenie spożycie cukru – to niezbędne wskazówki, dla wszystkich, którzy pragną odżywiać się ZDROWO, dostarczać swojemu organizmowi odpowiednich wartości odżywczych, zachować szczupłą sylwetkę, sprawność fizyczną i młody wygląd.

9. Zapobiegaj niedokrwistości.
Niedoczynność tarczycy (i choroba Hashimoto) niesie za sobą ryzyko niedokrwistości, która może być wynikiem niedoboru żelaza, witaminy B12 lub kwasu foliowego. W przypadku diety wegańskiej, nie zapominaj o suplementacji witaminy B12 (znajduje się ona tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego), zadbaj o jak największe wchłanianie żelaza i jedz dużo zielonolistnych warzyw, które są źródłem kwasu foliowego.

10. Zwiększ wchłanianie żelaza z diety.
Zwłaszcza jeżeli jesteś na diecie roślinnej. Uwzględnij w diecie źródła witaminy C (są nimi natka pietruszki, porzeczki, dzika róża, aronia, papryka oraz inne świeże warzywa i owoce) i nie pij kawy ani herbaty do posiłków (zawarte w nich składniki mogą utrudniać wchłanianie żelaza).

11. Suplementacja diety po konsultacji z lekarzem.
Zanim zaczniesz stosować jakikolwiek suplement diety, skonsultuj się z lekarzem. Na rynku jest wysyp preparatów rzekomo „czyniących cuda” w leczeniu niedoczynności tarczycy. Suplementy diety to nie cukierki, a większość z nich ma wątpliwą jakość i tym samym skuteczność. Niedoczynność tarczycy i choroba Hashimoto nie wyklucza suplementacji witaminy D3, selenu czy żelaza. Natomiast decyzja ta powinna zostać podjęta po przeanalizowaniu badań laboratoryjnych, a dawka powinna zostać dobrana indywidualnie.

W sieci można znaleźć bardzo dużo stron poświęconych odżywianiu w chorobie Hashimoto i niedoczynności tarczycy. Największą popularnością cieszą się blogi kobiet, które szczegółowo opisują ich codzienne życie, dzielą się sprawdzonymi poradami, problemami oraz przepisami. Przykładem są mamahashi.pl oraz niedoczynna.pl.

wyznacz trasę

Primavera Jastrzębia Góra

tel.: +48 58 774 45 51

ul. Rozewska 40-42

84-104 Jastrzębia Góra

Napisz do nas