Obiad 400 kcal z kurczakiem

Obiad 400 kcal z kurczakiem

Szukasz inspiracji do hasła „pomysł na kurczaka”? Jesteś w dobrym miejscu. Nasze propozycje na prosty obiad 400 kcal z kurczakiem z pewnością dobrze się sprawdzą. Przygotuj dziś danie z wybranego przepisu. Zadecyduj w zależności od tego, ile masz czasu lub po prostu jakie dodatki i przyprawy lubisz!

Dla kogo najlepsze są nasze przepisy?

Filet z kurczaka to mięso pełne białka, a jednocześnie bardzo ubogie w tłuszcz. Tym samym syci na długo, zaserwowany w towarzystwie dodatków o niskim IG nie podnosi poziomu cukru we krwi zbyt szybko, a do tego jest mięsem bardzo dobrze smakującym w wielu różnych wariantach. Dziś przedstawiamy 4 przepisy – możesz jednak zainspirować się i tworzyć samodzielne kombinacje smakowe z tego mięsa i wybranych przypraw!

To przepisy stworzone z myślą o tych, którzy szukają pomysłów na to, co na obiad z kurczakiem przygotować, by było jednocześnie smacznie, lekko i zdrowo. Skorzystają na nich zarówno diabetycy (wyróżnieni w dwóch podanych przepisach), osoby odchudzające się, dzieci uwielbiające dania z kurczaka, oraz wszyscy ci, którzy pragną odżywiać się zdrowo, ale nie monotonnie. To także świetny pomysł na zagospodarowanie posiadanych w lodówce zapasów w myśl idei less waste!

Co na obiad z kurczaka? Szybkie i łatwe przepisy

Lekki obiad z kurczakiem nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych ani czasu spędzanego w kuchni. Proponowane przez nas marynaty można wymieszać w większych ilościach i umieścić w lodówce do późniejszego wykorzystania. Warto również pomyśleć o odpowiednio wczesnym przygotowaniu mięsa w marynacie, aby w czasie przyrządzania posiłku móc tylko wrzucić kawałki kurczaka na patelnię, a w międzyczasie przygotowywać pozostałe dodatki do obiadu.

Tak naprawdę pomysły na to, co na obiad z kurczakiem są niemal nieograniczone – to mięso można faszerować, obkładać warzywami, zapiekać, grillować na patelni, gotować, dodawać do gulaszów warzywnych i przyrządzać na wiele innych sposobów – za każdym razem w innej wersji smakowej!

Jaka jest wartość odżywcza naszych przepisów?

Każdy z przepisów z kategorii „co na obiad z kurczaka?” proponowanych przez nas ma w jednej porcji nie więcej niż 400 kcal. Zawarte w mięsie białko zapewni sytość na długo, szczególnie w zestawieniu z dużą ilością warzyw i dodatkami, co sprawia, że kurczak staje się idealnym daniem na obiad dla osób dbających o linię, bez nerwowego oczekiwania na porę podwieczorku. Niewielka zawartość procentowa tłuszczu i węglowodanów zapewnia większe możliwości operowania tymi makroskładnikami w pozostałych posiłkach dnia, co zdecydowanie zwiększa elastyczność każdej diety!

1. Balsamiczny kurczak z sałatką i ryżem – 358 kcal (danie dobre dla cukrzyków)

Czas:

• Do 30 minut

Składniki:

• 1/3 woreczka brązowego ryżu
• 100g piersi z kurczaka bez skóry
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 średni pomidor
• 15 kosteczek sera feta 12%

Wykonanie:

Ugotuj ryż stosując się do przepisu z opakowania. Umytą pierś z kurczaka pokrój w kosteczki. Stwórz marynatę mieszając ze sobą olej, musztardę, ocet oraz sok z cytryny. Zatop w niej mięso na kilka minut. Zamarynowane kawałki podsmaż na patelni grillowej. Pomidora pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do niego fetą i pestki dyni. Na talerzu ułóż ryż, mięso oraz przygotowaną sałatkę.

Składniki odżywcze:

• Białko – 30,6 g
• Tłuszcze – 11,5 g
• Węglowodany – 37,9 g

2. Grillowany kurczak z puree z bobu i kalafiora – 371 kcal

Czas:

• Do 30 minut

Składniki:

• ¼ sztuki świeżego kalafiora (200 g)
• 2 garści bobu
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżka zielonej pietruszki (liście)
• 1 płaska łyżeczka masła klarowanego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 100g piersi z kurczaka bez skóry
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek