GASTRONOMIA – POZNAJ NAS OD NAJLEPSZEJ STRONY

Przystawki

• Tatar z łososia / Salmon Tartar
  Tatar ze świeżego łososia z dodatkiem serka mascarpone serwowany z cebulką, ogórkiem kiszonym i kaparami, podawany z pieczywem czosnkowym
  Fresh salmon tartar with mascarpone cheese, onion, pickled cucumber and capers, served with Garlic bread.
• Carpaccio wołowe / Beef Carpaccio
  Cienko pokrojona polędwica wołowa w przyprawach z oliwkami, krążkami czerwonej cebuli skropiona oliwą truflową
  Thin sliced beef sirloin in spices with olives, red onion, sprinkled with truffle oil
• Figi faszerowane kozim serem
  Figi z farszem z koziego sera, mixem sałat, dresingiem jeżynowym, z orzeszkami pini i z octem balsamicznym

DESKI PRZEKĄSEK (DLA DWÓCH OSÓB)

Podawane z masłem smakowym z koperkiem, czosnkiem, pomidorami suszonymi i pieczoną w piecu bagietką

• Deska Amerykańska
  Rozbef w trzech odsłonach, mus chrzanowy , mus z zielonego pieprzu na ostro , mus ziołowy, grillowane warzywa, kolby kukurydzy z masłem , klub sandwich , tortilla z wołowiną
• Deska Włoska
  Szynka parmeńska z melonem , crostini zawinięte szynką , szaszłyki z mozzarelli i pomidorów cherry, bruschetta , krakersy z pastami
• Deska Hiszpańska
  Warzywa marynowane z dipami , jajka faszerowane łososiem i awokado , papryczki faszerowane , grzanki z bazyliową pastą, pomidor suszony , ośmiorniczki marynowane , cukinia faszerowana łososiem, kiełbasa chorizo
• Deska francuska
  3 rodzaje serów pleśniowych, plastry kaczki z żurawiną z dodatkiem czerwonego wina, mus z wątróbek, camembert smażony w ziołach

ZUPY

• Krem z pomidorów / Tomato cream soup
  Aromatyczny krem z pieczonych pomidorów z dodatkiem świeżej bazylii
  Aromatic cream made of baked tomatoes with the addition of fresh basil
• Zupa rybna / Fish soup
  Wykwintna zupa rybna z łosia, dorsza i sandacza z trawą cytrynową doprawiona aromatycznym anyżem
  Equisite fish soup made of salomon, cod and zander with lemon grass seasoned with aromatic anise
• Bulion z makaronem / Chicken soup
  Tradycyjny rosół z makaronem lub kluseczkami ze świeżą pietruszką
  Traditional chicken soup with noodles or dumplings with fresh parsley

DANIA MIĘSNE

• Burger z frytkami / Burger with fries
  Soczysty burger wołowy z chrupiącym boczkiem, pomidorem, krążkami smażonej cebuli serwowany z frytkami Steakhouse oraz sosami: majonezowym i barbecue
  Juicy beef burger with crispy bacon, tomato, fried onion rings, served with steakhouse fries, mayonnaise and barbecue sauces
• Comber jagnięcy z opiekanymi ziemniakami
  Comber jagnięcy podany z pieczonymi ziemniakami posypanymi rozmarynem, warzywami na parze i sosem z czerwonego wina z dodatkiem płatków czosnku
• Stek z polędwicy wołowej
  Stek z polędwicy wołowej z ziemniaczanym gnochi panierowanym w panko , podany z grillowanymi warzywami i ciemnym sosem pieprzowym
• Polędwiczki z piersi kurczaka z frytkami
  Polędwiczki z piersi z kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych, z frytkami i sałatką z warzyw sezonowych

DANIA RYBNE

• Grillowany sandacz
  Grillowany sandacz z warzywnym spaghetti i parmezanem
• Pieczony łosoś
  Łosoś pieczony z cytrusami, podany z sosem holenderskim, szpinakiem z szynką wolno dojrzewającą i pomidorkami koktajlowymi, serwowany z czarnym ryżem
• Polędwica z dorsza
  Polędwica z dorsza podana ryżem arborio , selerem naciowym, baby szpinakiem i pastą pomidorową
• Krewetki królewskie
  Grillowane krewetki królewskie w sosie mango z kolendrą, pomidorkami cherry i avocado

MAKARONY

• Tagliatelle z kurczakiem
  Tagliatelle z soczystym kurczakiem w sosie śmietanowym ze szpinakiem baby
• Tagliatelle z krewetkami
  Tagliatelle z krewetkami tygrysimi, pastą pomidorową i parmezanem
• Spaghetti bolognese
  Makaron spaghetti z mięsem wołowym, pastą pomidorową, świeżymi ziołami i parmezanem

SAŁATKI

• Sałatka lazurowa
  Ser lazur z karmelizowaną gruszką i pomarańczą podane na mixie sałat z orzeszkami pini, sosem malinowym, serwowane z pieczywem orkiszowym
• Sałatka z kurczakiem / Chicken salad
  Bukiet świeżych, ogrodowych warzyw z zielonym ogórkiem, mini pomidorkami, rzodkiewką oraz grillowanym kurczakiem doprawionym sosem vinegret z czerwonego wina
  Bouquet of fresh garden vegetables with green cucumber, mini-tomatoes, radish and grilled chicken seasoned with red wine vinagrette sauce
• Sałatka z łososiem
  Grillowany łosoś z marynowaną na słodko dynią, pomidorkami cherry, pietruszką, podane z dresingiem limonkowym i pieczywem orkiszowym
• Sałatka z pomidorów i mozzarelli / Rucola with mozzarella and tomatoes
  Rucola z mini mozzarellą, suszonymi pomidorami oraz płatkami parmezanu
  Rucola with mini mozzarella, dried tomatoes and crumbled parmesan cheese

DESERY

• Panna Cotta / Panna Cotta
• Krem Brulle / Creme Brulee
• Ciasto Szefa
• Naleśniki
  z cukrem pudrem
  twarogiem i owocami
  owocami w żelu i sosem waniliowym
• Deser z ricotty z galaretką z czerwonego wina
• Deser mascarpone na bazie szkockiej whisky

NAPOJE

• Coca cola 0,25 – 5 zł
• Sprite 0,25 – 5 zł
• Fanta 0,25 – 6 zł
• Tonic kinley 0,25 – 5 zł
• Cappy 0,25 (pomarańcza, jabłko, czarna porzeczka, grejfrut, pomidor) – 5 zł
• Woda Kropla Beskidu gaz/niegaz. 0,33 – 3,50 zł

Wine Story to połączenie pysznego jedzenia, doskonałego klimatu, najlepszego wina, wyszukanej whisky i świetnej obsługi. Stworzyliśmy atmosferę dla wszystkich, którzy planują biznesowe spotkanie, rozmowy po konferencji, samotne chwile przy komputerze czy imprezę integracyjną.
Szczególnie polecamy stworzone przez Naszego Szefa Kuchni Dariusza Gwiazdę światowe deski przekąsek oraz alkoholowe desery!

ZAPRASZAMY DO NOWO OTWARTEJ RESTAURACJI WINE STORY NA POZIOMIE -1 PRZY LOBBY BARZE W BUDNKU B.

RUM

• St.Lucia:
  Chairman’s Reserve Original Rum / 40% / 40,00 ml. – 22,00 zł.
  Chairman’s Reserve White Rum / 43% / 40 ml. – 20,00 zł
  Chairman’s Reserve Original Spiced Rum / 40% / 40 ml. – 11,00 zł.
• Mauritius:
  The Arcane Flamboyance Cherry Wood Matured / 40% / 40 ml. – 28,00 zł.
  The Arcane Delicatissime Grand Gold Rum Mauritius Island / 41% / 40 ml. – 28,00 zł.
• Martynika:
  Clement Rum Tres Vieux Agricole, Single Cask Moka Intense / 41,9% /40 ml. 37,00 zł.
• Guyana:
  El Dorado Rum 12 letni (Guyana) / 40% /40 ml. – 17,00 zł.
• Ekwador:
  Canuto 7yo 40 ml. – 17,00 zł.
• Kuba:
  Legendario Elixir De Cuba 40 ml. – 14,00 zł.

WHISKY:

• Szkocja:
• Blended:
  Clan Mcgregor Blended Scotch 40 ml. – 9,00 zł.
  Johnnie Walker Paltinium 18 yo 40 ml. – 39,00 zł.
• Blended Malt:
• Single Malt:
• Speyside:
  Balvenie 12 yo 40 ml. – 27,00 zł.
  Glenfarclas 12-letni / 43% / 1,0l  40 ml. 15,00 zł.
  Glenfarclas 18-letni / 43% / 1,0l  200,81 ,-
  Glenfarclas 105 Cask Strength / 60% 40 ml. – 16,00 zł.
• Highland:
  Tomatin Legacy Burbon & Virgin Oak Cask/ 43% / 40 ml. – 14,00 zł.
  Glenmorangie Lasanta Sherry Cask Finish, 12-letni / 43% / 40 ml. – 27,00 zł.
  Glenmorangie Quinta Ruban, 12-letni / 46% / 40 ml. – 29,00 zł.
  Glenmorangie 18 yo 40 ml. – 25,00 zł.
  Glenmorangie 12-letni Nectar D’or, Sauternes Finish / 46% / 40 ml. – 32,00 zł.
  Glenmorangie 10-letni Original / 40% / 40 ml. – 20,00 zł.
  Edradour 10-letni / 40% / 40 ml. – 24,00 zł.
• Lowlands:
  Auchentoshan Classic / 40% / 40 ml. – 20,00 zł.
  Auchentoshan 12-letni / 40% / 40 ml. – 19,00 zł.
  Macallan 12-letni Sherry Oak Cask From Jerez / 40% / 40 ml. – 63,00 zł.
• Islay:
  Laphroaig Quarter Cask / 48% / 40 ml. – 21,00 zł.
  Laphroaig 10-letni / 40% / 40 ml. – 20,00 zł.
  Ardbeg TEN 10-letni / 46% / 40 ml. – 27,00 zł.
  lagavulin 16-letni / 40 ml. – 31,00 zł.
• Wyspy Szkocji:
  Arran The Sauternes Cask Finish / 50% / 40 ml. – 25,00 zł.
  Arran 10-letni / 46% / 40 ml. – 18,00 zł.
  HHighland Park 12-letni Viking Honour / 40% / 40 ml. – 24,00 zł.
  Talisker Port Ruighe 40 ml. – 24,00 zł.
  Jura 10-letnia Origin /40%/40 ml. – 17,00 zł.
  Jura 16 yo 40 ml. – 34,00 zł.
• Irlandia:
  Pogues Irish Whiskey Limited Edition / 40% /  40 ml. – 12,00 zł.
  Green Spot single pot 40 ml. -27,00 zł.
  Redbreast 12 yo 40 ml. – 27,00 zł.
  Teeling Irish Whiskey Small Batch Rum Cask 2017 /Tuba/ 46% / 40 ml. – 17,00 zł.
  Kilbeggan Single Grain /43%/40 ml. 16,00 zł.
• Ameryka:
  Ancient Age Kentucky Straight Bourbon /40%/ 1,0l 40 ml. – 13,00 zł.
  Buffalo Trace Kentucky Bourbon Whiskey / 45% / 40 ml. – 16,00 zł.
  Woodford Reserve Kentucky Straight Rye/ bez opakowania / 45,2%/ 40 ml. 19,00 zł.
  Crown Royal / 40% / 40 ml. – 12,00 zł. (KANADA)
  Hibiki Japanese Harmony 40 ml. 45,00 zł. (JAPONIA)
  Kavalan Single Malt Sherry Oak / 46% / 40 ml. – 38,00 zł. (TAJWAN)
  Wild Turkey Rare Breed 40 ml. – 22,00 zł.